อาจารย์ภาควิชาครุศาสตร์เกษตร
อีเมล:
chairat.te@kmitl.ac.th
วุฒิการศึกษา:
ปรด. วิทยาศาสตร์เกษตร
ความเชี่ยวชาญเฉพาะ:
1. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้
2. การจัดการผักและผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภค
3. เทคโนโลยีการบรรจุ (การบรรจุภายใต้บรรยากาศแบบควบคุม และการบรรจุแบบดัดแปรบรรยากาศ)
4. บรรจุภัณฑ์อาหาร
5. การยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
วิชาที่สอน:
1. เทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์
2. มาตรฐานและการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร
3. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว